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雨的時節,濕度甚高,先拿起水果酒放進購物籃,在賣場內晃啊晃的最後決定配上辣炒米粉和烤雞翅、雞軟骨。<...

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雨的時節,濕度甚高,先拿起水果酒放進購物籃,在賣場內晃啊晃的最後決定配上辣炒米粉和烤雞翅、雞軟骨。

儘管濕熱的天氣不怎麼爽快,但因為有酒和好食,
黏膩偶爾還是會讓人期待。

∣晚食∣
√ 辣炒米粉
-材料:虎牌埔里水粉(大粗)250g、白菜、芹菜、蔥、蒜、菇類
-醬汁:豆瓣醬15g、甜麵醬10g、番茄醬5g、醬油10g、香油5g、辣椒粉10g、花椒粉3g、鹽適量

√ 蒜味烤雞翅、雞軟骨
√ Magners蘋果酒


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從事料理研究、食譜開發與文字書寫,在這裡可以看到每道經過多次研究的料理與食材知識,而在IG則分享日常與旅程中的味道,歡迎跟我一起探索美好的飲食生活!
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